Tava Böreği Tarifi

Tava Böreği Tarifi
509 okuma Oktay Usta

Tava Böreği Malzemeleri

2 adet yufka
1 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı çökelek
yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı yoğurt

Tava Böreği Hazırlanışı

Peyniri çatalla eziniz. Sert ve kurumuşsa rendeleyiniz. Bir porselen kaseye sütü sıvıyağı, yumurtaları, rendelenmiş peyniri kıyılmış maydanozu koyup karıştırınız. Yufkanın bir parçasını yağlanmış tavaya kenarlardan sarkacak şekilde yayınız. Üzerine bir kaşık harç koyup yayınız. Diğer yufkayı parçalara bölüp, harcın üzerine gelişigüzel koyup, aralarına tekrar harç dökünüz. Tavanın kenarlarından sarkan yufkaları üste kapatıp, bunun da üstüne kalan harcı dökünüz İyice yayınız. Üzerine bir kapak kapatınız. Hafif ateş üzerine tavayı koyup ısıtmaya başlayınız. Arada bir tavayı silkeleyerek tavanın her tarafının ısınmasını sağlayınız Böreğin altı kızarınca, kapak yardımıyla altüst edip, üst tarafını da kızartınız. Her iki yanı pışınce servis tabağına alıp keserek sıcak sıcak ikram ediniz.

Sayfa İçeriği: Tava Böreği Tarifi, Tava Böreği nasıl yapılır ? Tava Böreği Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Tava Böreği Tava Böreği Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder